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红烧肉怎么烧的又嫩又好吃

红烧肉怎么烧的又嫩又好吃

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红烧肉怎么烧的又嫩又好吃

家常菜,在每日的煎炒烹煮中,蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道。每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本。每个家庭有自己味道的家常菜,一如我们家餐桌上的红烧肉,适合自己的就是最美味,最幸福的感觉

五花肉入冷水锅中煮透

洗净过冷水,然后切小块

准备好香料

少油将香料倒入炒出糖色

加入五花肉翻炒上色

加入所有的调料和没过肉的水烧开,转中小火煮40分钟左右

加入土豆块继续煮15分钟左右

最后开大火收汁