在家自制苏打饼干

在家自制苏打饼干

家里囤的面粉，除了做过一次蛋糕失败后，也几乎没有再做过其他的面食，时间长了当然也不太好，前段时间在网上学习了一个做苏打饼干的配方，便来学着做一次，本来没有抱太大的希望，不过让人意外的是做好的苏打饼干竟是特别香酥脆好吃

香葱准备出适量，将其摘洗干净，然后控干其中的水分，切成长段，同时准备出需要的紫菜量，两者一起放入在烤箱中烘烤一下，即可盛出晾凉待用

牛奶放入煮锅中将其加热至50度，也就是温热但不烫手的温度，然后将其放入一个容器中，加入酵母粉，将其充分搅拌均匀，使得酵母粉可以完全融化在其中，然后将玉米油放入其中；

充分搅拌均匀就可以了，然后重新准备一个容器，低筋面粉用筛网过滤在其中，然后加上食盐、小苏打，混合搅拌均匀，然后将之前烘烤过的香葱和紫菜碾碎放入在其中；

将之前化好的牛奶糊分次少许倒入在面粉中，开始和面，直到用手将其揉成一个光滑的面团，移至在案板上，擀成长方形面片，然后根据个人的喜好切成块状，依次做好所有的

并且用叉子在饼干生胚上扎一些小孔，烤箱事先预热150度，然后将饼干放入烤箱中开始烘烤，差不多20分钟的时间，烤熟的饼干就可以出炉了。