番薯叶怎么炒比较好吃
的有关信息介绍如下:
每天的营养搭配当然少不了——青菜,今天小编和大家分享一下番薯叶怎么炒比较好吃呢?详情见以下步骤。
第一步:
到菜市场买回新鲜的番薯叶500克,摘选后用自来水清洗干净。
注:看就餐人数而定购买多与少,我们买了500克是两个人的份量,如下图所示。
第二步:
将番薯叶清洗干净后,用菜篮子装起来,等待备用,如下图所示。
第三步:
准备蒜头4粒,洗净之后拍一下,去掉蒜衣切碎。
尽量准备多一点,太少了香味不够浓,如下图所示。
第四步:
洗干净炒锅,等水烧干之后,放入食用油,等油温烧至35℃左右,把前面准备好的蒜放入锅内炒出香味,如下图所示。
第五步:
将蒜炒出香味之后,开大火将番薯叶倒入锅内进行翻炒,如下图所示。
第六步:
大火炒青菜都很快可以熟透,不需要用锅盖,避免影响菜色和口感,炒好盛出碟子装好就餐,尽量不要用砵或碗之类的或容量比较深的容器,要选用碟子、浅盘子来装,这样是避免菜色发黄。



