白萝卜海带豆腐骨头汤

白萝卜海带豆腐骨头汤

白萝卜海带豆腐骨头汤可以说是最家常、最普通、从小吃到大的美味营养汤了。冬天的白萝卜水嫩、清甜，营养丰富，冬吃萝卜已是老生常谈的事了；而海带、豆腐、骨头都是我们日常生活中最常见的营养食材。

冬天一锅白萝卜海带豆腐骨头汤不仅营养美味，还能让我们吃出家的味道、吃出童年的记忆、吃出温暖和幸福的味道……

准备食材：白萝卜、海带、豆腐、猪骨头、姜。

姜去皮，拍破。

海带提前泡发，洗净，切成2厘米宽，4厘米左右长的块。

豆腐用水浸泡10分钟，切成2厘米宽厚，3厘米左右长的块。

白萝卜洗净，去皮，切成大小均匀的块。

猪骨头放入开水锅中焯去血沫，捞出沥干水分。

将猪骨、白萝卜、海带、姜，再加入足量的清水（约800毫升左右），放入电压力锅中，煮15分钟左右。

等电压锅可以打开时，将电压力锅中的骨头汤全部倒入煮锅，开火继续煮开。

放入豆腐，盖上锅盖，煮5分钟左右，煮热透，关火。

撒入胡椒粉、盐、鸡精，调味。

成品图。