您的位置首页百科知识 腐竹绿豆芽炒肉 Simone 发布于 2026-06-05 08:04:46 930 阅读 腐竹绿豆芽炒肉的有关信息介绍如下:绿豆芽是一种常见菜,它能清热,吃起来给人清馨的感觉,再加上腐竹、猪肉炒出的菜那更是另一种风味,来让我们分享这道菜吧!将腐竹泡3小时,沥干水切成斜段。绿豆芽洗好放入盘中备用。葱、姜、蒜苗、辣椒切好。猪肉切成肉丝,用料酒、酱油、淀粉腌10分钟。锅上灶油烧热后,放入葱花、姜丝、花椒炒出香味加入肉丝煸炒几分钟,加入腐竹炒6分钟。(中间加入高汤)加入绿豆芽、蒜苗、青辣椒、鸡精、盐加点醋,再放两勺辣椒酱翻炒几分钟,最后到入盘里加点香菜即可。