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梅子醋怎么酿?求大神帮助

梅子醋怎么酿?求大神帮助

的有关信息介绍如下:

梅子醋怎么酿?求大神帮助

■材料: 新鲜梅子10斤 酵酿清醋12瓶 冰糖10斤 玻璃容器或陶缸 ■制作方法: 将新鲜的梅子放入盐水中浸泡洗净,搓揉十分钟后,再以清水洗净、沥干。接着,将梅子放入玻璃容器或陶缸,倒入酵酿清醋,再加入冰糖,浸泡一至三个月即可。 ■饮用方法: 一般建议醋和冰水可以1:8的比例稀释,亦可依个人喜好调制