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牛蛙怎么做好吃

牛蛙怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

牛蛙怎么做好吃

牛蛙肉质嫩,做法铺料用得多,味道大,适合口味比较重的人群。

牛蛙取皮,洗净,切成小块,将盐,料酒,淀粉加入腌制半小时,

姜蒜切片,海椒切段,葱切沫,待用。

锅里放油,爆炒铺料,姜蒜葱,海椒,花椒,郫县豆瓣,翻炒出香味,然后加入牛蛙肉炒制八成熟,加入白糖,豆油调色,少加点清水,闷烧一会儿,

最后加入调好的淀粉和葱的汤汁倒入锅里,翻炒,装盘出锅。