Simone怎么做柠檬泡椒凤爪
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柠檬泡椒凤爪可谓是夏日的一大爽凉菜啊，配上个小龙虾，那叫一个绝啊。柠檬的酸爽，泡椒的辣，凤爪的嫩香，简直让人听着都馋。既然这么馋，不如学学做法，家里做出此等美味吧。
首先，将鸡爪洗净，把它的指甲剪去，对其进行对半切，这样会更入味。
冷水下锅，，将鸡爪，两三片姜片放入，倒入料酒，煮8分钟，直到鸡爪变软。
将小米椒，蒜瓣切成末，调和生抽，冰糖，醋，柠檬，泡椒，将其做成调味汁。
将调好的调味汁淋在煮好的鸡爪上面。
再将切好的蒜末和小米椒末倒在鸡爪上，这样泡椒凤爪就差不多要告成了。
加上几片柠檬，放置在冰箱里，冷藏个一天就可以开吃了。放置鸡爪的碗要大，调和汁要多，这样就做出来的泡椒凤爪就会更加入味了。
