月子餐食谱之鲈鱼汤

月子餐食谱之鲈鱼汤

月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点，中国坐月子的习惯古已有之，但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确，比如：坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。

月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。

原料准备和挑选

鲈鱼

红枣

枸杞

姜片

鲈鱼洗净切3段备用

锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料，约煮20分钟。

放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟，起锅加米酒1小匙。

1. 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症。

2. 附片性热，味辛、甘，能散寒除湿。

3. 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。

4. 此汤热量低，鱼肉十分细嫩可口，易被消化和吸收，味道鲜美，可有效缓解腰腿酸痛。

5.月子餐食谱中，是一个比较值得推荐的菜肴。