Simone学做花开富贵
的有关信息介绍如下：
面饼是白色的，鸡蛋是黄色的，西红柿是红色的。这道菜看起来就让人食欲倍增，且面饼是油腻的，在享用完面饼后，再吃一瓣酸酸甜甜的西红柿，就会让你顿感清爽。“花开”寓意：“富贵”。
把面粉放在小盆中，撒适当的盐和鸡粉，加水搅成面糊备用。
把一枚鸡蛋打散备用。
平底锅里倒上少量的油，用锅铲涂抹均匀，倒上面糊，轻轻摊开。
等面糊快成形时，把蛋液均匀泼洒在面糊上，焖几分钟之后，再反过来。直到两面都成焦黄色为止。
把烙好的面饼放在案板上，做成自己喜欢的花型，摆放在盆中。
在花心之处放一个切成花瓣的西红柿，在上面撒上白糖。
