Simone乳山喜饼的做法
的有关信息介绍如下：
乳山喜饼，乳山特产喜饼，又称媳妇饼，属山东省乳山市地区特有产面食食品，名闻山东。果饼，在乳山又叫喜饼。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后，色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称：“喜饼”。
准备食材。
酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵。
发酵至两倍大。
把面团分成8个大小一样的剂子。
分别排气揉至光滑，再揉圆。
用擀面杖擀成小圆饼。
放入烤盘，放在温暖处发酵。
我放在烤箱，按发酵键发酵。
发酵至饼饱满刷一点油。
烤箱预热150度，放入发酵好的饼烤至30分钟左右，中间翻面一次。
