Simone日本桂花肠制作
的有关信息介绍如下：
材 料：猪肉馅500克，糯米500克、猪血、肠衣适量。 调 料：白糖25克，白酒10克，酱油25克，盐25克、五香粉10克、红葱头（可放可不放）切碎。 做 法： (1) 将猪肉馅加入白糖、白酒、盐、酱油等，搅拌均匀待用。 （2）把锅烧热放油，爆香红葱头末，再倒入糯米拌炒，加入盐、五香粉，最后加少许水煮成半熟即可。 （3）在猪血块里加适量的盐搅碎拌好与腌好的猪肉馅、炒至半熟的糯米混合拌匀。 (4) 将肠衣收拾干净，灌入加工好的馅料，用线系成小段，大肠不可灌太满，因为蒸熟后，糯米会膨胀。 用竹针将肠周围扎透，再用热水洗干净， (5)将灌好的桂花肠放入蒸笼，以中小火蒸35～40分钟即可。
