Simone荷叶饼夹粉蒸肉
的有关信息介绍如下：
众所周知陕西名小吃肉夹馍，但是陕西的早餐摊上还有有一种夹馍也是让人流连忘返，比起肉夹馍笼笼肉夹馍比较少见，所以每次回家都会出去寻觅那记忆中的味道，一般笼笼肉夹馍跟豆腐脑搭配一起，一碗豆腐脑肯定是吃不饱的，所以豆腐脑摊上一般都是吃着豆腐脑同时，手上还拿着各种夹馍的，这就是早餐摊上的特色。为什么叫笼笼肉夹馍，因为肉是用小笼蒸出来的，要1份就是一个小笼，自己在家做就不用那么讲究。整体流程：发面—切肉、腌肉——调味儿——蒸肉——蒸荷叶饼Tips：1、蒸肉粉在超市买现成的就可以，不嫌麻烦也可以自己做，我觉得没啥差别，多放点粉可以解腻。2、喜欢吃辣的蒸好肉了可以放点油泼辣子；3、肉：五花肉、上肉、梅花肉都行；
该文章来自豆果美食达人作者煎饼侠爱果子
