粉蒸肉这么做太好吃了
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粉蒸肉这么做太好吃了
350g五花肉薄片上铺葱段和姜片，再加上下述腌料，搅拌均匀后腌制半小时。
重点是好吃的腌料：15g蚝油+15g生抽+10g料酒+10g腐乳汁+10g甜面酱+适量细砂糖。
将腌制好的肉片，一片片均匀裹上蒸肉米粉（各大超市有卖，这样就省去了在家打米粉的步骤）
蒸笼内垫入冷水泡好的荷叶，荷叶上码一层切好的南瓜片。
再铺肉片，上汽后蒸45分钟（蒸的时间跟肉切的厚薄有关）。
粉蒸肉完成
简单又美味
粉蒸肉这么做太好吃了
Simone
发布于 2026-06-03 22:04:15
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