珍珠丸子的家常做法
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今天分享一道小孩比较喜欢吃的 小吃，珍珠丸子的做法。
糯米提前洗净浸泡4小时以上。
泡好的糯米控水备用。胡萝卜洗净切片。
肉馅中加入适量的泡米水，顺一个方向搅拌，肉馅吃透水后加入盐，生抽，老抽，葱花再次搅拌上劲。
手上沾少许清水，把肉馅做成圆球状备用。
做好的肉丸放到控干水的糯米中滚几下，使肉丸沾满糯米，再用手将糯米压实。
锅中加水，放入胡萝卜片，把糯米丸子放到胡萝卜上面。上汽后大火蒸10分钟。
蒸好的珍珠丸子用葱花点缀一下就可以享用了。
珍珠丸子的家常做法
Simone
发布于 2026-05-30 08:08:39
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