Simone家常酸辣粉的做法
的有关信息介绍如下：
“今年过年因为新冠肺炎疫情，都呆在家里哪也去不了，闲得无聊就琢磨搞啥吃的。外甥女今年在我家过年，就成了我的小白鼠，于是一个玩得开心，一个吃得开心。”
最好提前准备好辣椒油。一个干净无水的容器，加入适量辣椒粉，少量五香粉，少量盐，适量熟的白芝麻，烧烫的油晾两分钟然后倒入，边倒边搅拌。
红薯粉条剪成一尺长的段，太长吃起来不方便。
将红薯粉条泡水中几小时，水烧开，放入红薯粉条，煮到能用筷子轻松夹断。
将煮好的红薯粉条捞到一个大碗中。
加入熟的花生仁，蒜末，榨菜，香菜。
加一点点鸡精，根据自己口味倒入适量生抽和醋，还有辣椒油，倒入烧烫的骨头汤，如果没有就开水，然后拌匀一下就可以吃了。
